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本文目录

1. 粉丝怎样炒鸡蛋（徐州的鸡蛋家常鸡蛋家常做法）
2. 鸡蛋银耳粉丝的做法
3. 鸡蛋粉丝家常做法

粉丝怎样炒鸡蛋（徐州的做法）

用料：粉丝120克鸡蛋1个生抽1勺盐少许花生油适量菠菜适量小葱适量

做法

1.在锅中加入一些冷水烧开，然后加入一点点油（防止米粉粘连）和盐（给米粉入个底味）将米粉放入烧开的粉丝粉丝水中，约煮2分钟左右。做法做法将煮好的大全大全米粉和水倒入滤网中控干水分（可以现在炒，也可以等你方便随时炒）将鸡蛋打散，鸡蛋家常鸡蛋家常在锅中加入食用油，粉丝粉丝将鸡蛋液倒入。做法做法用铲子打散后凝固即可盛出备用 。大全大全

2.然后将米粉倒入锅中，鸡蛋家常鸡蛋家常稍微煎制一下。粉丝粉丝一面定型后将另外一面翻过来再煎一下
。做法做法然后倒入鸡蛋，小葱和菠菜。加点盐 ，在锅边淋上生抽，翻炒均匀即可
。

鸡蛋银耳粉丝的做法

鸡蛋烙薄薄的饼切丝 ，银耳泡发撕碎，粉丝泡发好，再切些黄瓜丝、香莱段和蒜末少许，用辣椒油、香油`盐 、味精  、白糖、老醋，拌成爽口凉菜。

鸡蛋粉丝家常做法

1.准备好鸡蛋四颗，放入碗里打散，放入适量的盐 ，备用 
。

2.用开水把粉丝烫软  ，放一边备用 。

3.准备葱花，姜丝，味极鲜，盐
。

4.起锅烧油 ，将葱花，姜丝倒入锅内炒熟，倒入鸡蛋。翻炒
，再加入味极鲜，翻炒 。最后加入粉丝，放入适量的盐和醋 。稍微翻炒一下，就可以出锅了…

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